Qui veut du cacou ?

Vous avez faim à quatre haures et vous ne savez pas quoi manger. Faites un cacou! C'est un dessert très simple à réaliser.

Pour la recette il vous faut:

  • un oeuf,
  • un verre de farine (20 cl),
  • un verre de lait

Mélanger le tout. La pate doit avoir la consistance d'une pate à crêpes. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle bien chaude. Puis verser la pate dedans. Mettez un couvercle. Faites cuire environ 5 minutes puis retournez le cacou pour le faire cuire 5 minutes de l'autre côté. Si votre couvercle est transparent, vous aurez la chance de voir le cacou gonfler!

Il ne reste plus qu'à le saupoudrer de sucre. Régalez-vous.

Personnellement je le caramélise. Pour cela je mets du sucre dans la poêle avec un peu d'eau. Je laisse cuire un peu en retournant plusieurs fois le cacou et en rajoutant un peu d'eau si besoin.

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