Mot-clé - praliné

Fil des billets - Fil des commentaires

Un Paris-Brest pour le dessert

Le Paris-Brest est un de mes desserts préféré. La réalisation est un peu longue mais pas si compliquée que cela. Pour en faire un dessert familial (au lieu d'individuel), j'en fais une couronne où chaque convive a son propre choux. Il faut commencer par faire une crème mousseline au praliné (maison  […]

Lire la suite