Ce journal n'est pas un blog!
Le Paris-Brest est un de mes desserts préféré. La réalisation est un peu longue mais pas si compliquée que cela. Pour en faire un dessert familial (au lieu d'individuel), j'en fais une couronne où chaque convive a son propre choux. Il faut commencer par faire une crème mousseline au praliné (maison […]
Mardi dernier, en fin de journée je suis allé à un cours de cuisine pour apprendre à faire des macarons. Audrey nous a accueilli dans son atelier des gâteaux dans une ambiance ludique et chaleureuse. Tout a été fait pour que l'on passe un bon moment, tout en apprenant à faire des macarons. Je dois […]
Pour changer des gaufres à la lyonnaise, au goûter nous avons mangé un crumble aux pommes. Evidemment nous l'avons fait nous mêmes ! Si vous avez des pommes, de la farine, du beurre, du sucre vous pouvez vous lancer !
Aujourd'hui vers 16h00, à l'heure du goûter j'ai fait des gaufres. Des gaufres à la lyonnaise bien entendu. Pour changer un peu elles n'étaient pas rectangulaires comme on a l'habitude le les voir et de les manger !